Как взять кафе в аренду?

15.06.2012 | Служба новостей Росфирм

Как взять кафе в аренду?

Тем, кто решил начать своё дело и открыть кафе, лучше всего взять в аренду уже готовое и оборудованное помещение, что обойдется дешевле, чем приобретение кафе в собственность. В нашей стране кафе принято считать объектом малого бизнеса, поэтому его аренда не имеет заоблачных цен.

При выборе кафе или ресторана для аренды необходимо учитывать его площадь и место расположения. Не стоит огорчаться, что доступное по арендной плате заведение расположено в малолюдном месте и не в центре города. Если в будущем кафе себя хорошо зарекомендует, то в него будут приезжать клиенты даже на личном транспорте.

Рекомендуется отдавать предпочтение тем помещениям, которые уже адаптированы под общепит. В противном случае придется тратить значительные суммы на разработку проекта, покупку оборудования и оформление огромного количества разрешительных документов. Немало средств также придётся вложить на переоформление зала и подключение к коммуникациям. Если же арендатор готов на это, то он может договориться с арендодателем, что затраты на реконструкцию и оформление помещения в кафе будут включены в сумму стоимости аренды.

Взяв в аренду готовое кафе, нужно убедиться, что вся разрешительная документация в порядке, в том числе и разрешение городской санэпидемстанции о том, что на кухне этого кафе можно готовить супы и разделывать мясо. С разрешительными документами следует пройти все необходимые инстанции. Чтобы переоформить разрешительную документацию на арендатора, нужно иметь при себе договор аренды кафе.

При заключении аренды кафе нужно выяснить, входят ли в арендную плату платежи за разные коммунальные услуги (уборку мусора, поддержание порядка на прилегающей территории), а также плата за рекламу. Кроме этого, в договоре на аренду необходимо указать, кто несёт ответственность за порчу мебели и оборудования в помещении арендуемого помещения.

Очень важно разграничить с арендодателем ответственность перед проверяющими и контролирующими органами, так как их замечания могут относиться как к арендатору, так и арендодателю. Например, если представитель санэпидемстанции указал на грязный пол, то отвечать будет арендатор, а, если пожарники указали на несоответствующую нормам ширину дверных проёмов, то такая ответственность ложиться на плечи арендодателя. Не стоит забывать и о том, что даже если ответственность за проект помещения лежит на арендодателе, но заплатить штраф и даже приостановить работу кафе придётся всё же арендатору.

Вооружившись этими знаниями, можете смело брать кафе в аренду.

Предыдущая | Следующая